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Bulletin : texte imprimé
Cuisine Actuelle, 375 - Cuisine Actuelle
Gillet, Anne, Directeur de publication, rédacteur en chef | 2022texte imprimé
Ce recueil inclut 40 recettes de cuisine chinoise, comme les Petits Noms, le Canard parfumé, le Boeuf sauté à l'orange et au gingembre... Il présente les techniques de cuisson, et des informations sur les ingrédients et les récipients utilisés.texte imprimé
Cet ouvrage rassemble des recettes traditionnelles de la cuisine chinoise en présentant les gestes techniques, les temps de préparation et de cuisson et des conseils et astuces.texte imprimé
Ce documentaire propose de découvrir 100 recettes de cuisine issues de la tradition mexicaine.texte imprimé
Andrieu, Julie, Auteur ; Nurra, Rina, Photographe ; Jobert, Stéphane, Photographe | France Loisirs | 2012Ce recueil de recettes de cuisine rassemble 160 plats du monde entier. Il s'agit d'un ouvrage liant le voyage et la gastronomie.Article : texte imprimé
Dans Epok'Epi (14)Ce document est une recette de cuisine proposant de réaliser un pain perdu à base d'amandes et de noisettes.texte imprimé
Thibaud Villanova, Auteur ; Walt Disney company, Editeur scientifique ; Nicolas Lobbestael, Illustrateur | Hachette Heroes | 2019Ce document propose 40 recettes inspirées par les plus grands chefs-d'œuvre de Disney et Pixar : tarte aux prunes de Grincheux, salade de fruits du roi Louis, ragoût de Petit Jean, gombo de Tiana, ratatouille de Remy, cookies de Jack-Jack... Ce[...]texte imprimé
Ce document rassemble 30 recettes inspirées du régime crétois qui assure longévité et tonus. Chaque recette est illustrée et expliquée étape par étape et des symboles indiquent systématiquement les niveaux de prix et de difficulté.Article : texte imprimé
Dans Histoire Junior (58)Dans de nombreuses familles françaises, belges ou québécoises, le repas de Noël se termine par une bûche. Cette double-page présente l'origine de la tradition autour de ce dessert. Elle présente également une recette de bûche au chocolat.