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Dans Epok'Epi (14)Antoine Chiron nous raconte l'histoire familiale des pâtes Alpina de Savoie et de son ancêtre qui décida en 1892 de modifier son moulin pour fabriquer des pâte, afin de nourrir les travailleurs italiens qui arrivaient alors en grand nombre. Aujo[...]Article : texte imprimé
Dans Epok'Epi (14)A travers le monde, il existe une infinité de pâtes, des plus traditionnelles aux plus fantaisistes (plus de 300 sortes en Italie). On les déguste de différentes manières ; en sauce en gratin, en plat chaud, en salade...